韋克新豆入庫........

[超強豆來襲] 皇者降臨！
　
2019年12月 Coffee Review 96分*
　
印尼 蘇門答臘 虎皇 林東曼特寧
Indonesia Sumatra Raja Harimau Lintong Mandheling  
　　
國家　　印尼 (Indonesia)
產區　　林東產區 (Lintong)
　　　　托巴湖產區 (Lake Toba)
海拔　　1500公尺
處理法　蘇門答臘傳統濕刨除法 (wet-hulled)  

　
好久沒喝到這麼好喝的蘇門答臘！ 　
Harimau是印尼語裡老虎的意思，Raja則是國王之意。
這支虎皇豆款的取名來自於蘇門答臘瀕臨絕種的代表性稀有動物，蘇門答臘虎*！
老虎向來被認為是獸中之王，本支豆款飽滿雄渾的風味立即讓人聯想到老虎的王者意象，而雲從龍，風從虎，本支豆款深邃悠長的菸絲、雪松、藥草的經典高級曼特寧風味，更令人聯想到高山峻嶺的風起雲湧，頗有龍吟虎嘯久久不絕之感。

♫ 風味短評

磨開為濃郁的藥草、雪松夾帶著黑莓、葡萄柚皮與巧克力香氣。入口即可感受黑莓、烏梅與葡萄柚風味，酸值強勁飽滿，緊接著浮現雪松及藥草香氣，餘韻為菸草及焙烤可可，風味深邃鮮明、濃厚扎實。
　
* 由國內烘焙業者Kakalove烘焙送評取分
https://www.coffeereview.com/review/sumatra-raja-harimau-lintong-espresso/


*以上資料由圓石國際提供。