2017年二月份豆單公告:


開工了!,經過去年一整年的忙碌,同好們是否已從歡樂年假中甦醒,繼續為來年打拼呢?在此
韋克祝福同好們新春開工大吉,新年心想事成!!

新的一年期盼同好們繼續給韋克支持哦......。




新進三個品項更替如下:

1.哥斯大黎加 中央谷地  拉斯拉哈斯莊園  黑珍珠 【日曬處理法】

風味測評:香甜的熱帶水果香氣帶有花的氣息,入口為豐富的柑橘、百香果、鳳梨,帶有葡萄酒與蜂蜜香氣,尾韻帶細緻的檸檬綠茶風味。蒙特柯波處理場得獎紀錄2014 COE 第1 名92.67 分。

2.衣索比亞 耶珈雪啡  杜梅索 G1【水洗處理】
風味測評: 乾香與濕香都是鮮明的茉莉花香,前段有著豐富的檸檬、橘子、多汁的富士蘋果、中段有著細膩的抹茶、蜂蜜綠茶的滋味,整體質地乾淨精緻,果酸細膩,餘韻的花香也相當綿長。

3.衣索比亞 耶加雪菲  耶珈雪啡 果丁丁合作社 G3【日曬處理】
名不虛傳的正宗藍莓炸彈,,是日曬耶加雪菲代表且是產季限定。
風味測評: 香濃甜蜜的芒果、百香果、鳳梨等的熱帶水果風味,帶著藍莓的細膩香甜氣息,主調為草莓奶酒的甜蜜風味,整體平衡感絕佳,藍莓、草莓與花朵的甜美尾韻回味無窮。

4. 肯亞 冽里 加桐柏亞 AA
風味測評: 梅子與香料的混合乾香、焦糖的甜甜香氣息;柑橘、萊姆、覆盆子、綠番茄、中段還有些許的葡萄汁風味、果酸與甜味的平衡感非常好。
 
※由於哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 黑珍珠 年後終於到貨因此豆單稍晚公布,尚請見諒。

以上希望您會喜歡!!

沒有留言:

張貼留言

2020年九月份豆單公告:

本月新進 衣索比亞 水洗 古吉烏拉嘎 多莓處理廠 G1  來自衣索比亞TOH競賽水洗組總冠軍 的豆子 品質與風味均屬上品值得您細細品嘗喔!  九月份距中秋佳節只剩一個月,禮盒部分韋克將開始全面製作並分批出貨了,有送禮或自用伴手 的豆粉們敬請把握訂購。 PS:   台灣阿里山比賽豆...