新的一年祝大家新年愉快，開春大吉，回顧去年真是個精彩豐富的一年，每個咖啡人都跟韋克一樣雀躍，而World Coffee Events(WCE，世界杯咖啡大賽)可說是咖啡界的奧運這幾年來，台灣的咖啡同好好手，已拿下四大賽的各項冠軍，分別是:
2014 WCE 烘豆大賽：賴昱權 冠軍
2014 WCE 杯測大賽：劉邦禹 冠軍
2016 WCE 吧台手大賽：吳則霖 冠軍
2017 WCE 沖煮大賽：王策 冠軍
全世界現在也只有挪威拿過四大桂冠，再來今年台灣也完成了，這是多麼不容易的事啊，這些台灣之光大家著實與有榮焉；其中賴昱權(Jacky Lai)還是韋克的老師及SCA國際認證評審哦，有名師的加持，韋克得更努力才行，也謝謝他的教導；新的一年韋克除了繼續提供高品質的咖啡外，今年將加入混豆 Blending配方咖啡【天使咖啡豆】及部分咖啡沖煮器材販售，希望同好舊雨新知，繼續給韋克支持。 謝謝!!
韋克的國際咖啡烘焙證照
與賴老師合照
好消息!!本月新品咖啡上架特惠 約八五折，嘗鮮趁現在。
2017年度衣索比亞 耶加雪菲 孔加合作社G3【日曬】，已售甕品項更替如下:
一、衣索比亞 耶加雪菲 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1【日曬處理】
風味描述：乾香是濃郁的莓果香氣與酒香，啜飲時一開 始是強勁的草莓、藍莓伴隨著紫羅蘭花香，中後段出現百香果、桃子與葡萄果汁風味， 尾韻有薰衣草涼感，綿密滑順的口感及飽滿 多汁的風味值得推薦。
沖煮建議: 研磨刻度 3.5 ~ 4.0(美式/手沖/賽風)
水溫: 88 ~ 93'C 粉水比 1:16.5
二、天使咖啡【韋克配方豆】 讓您喝了有天使般的笑容......
風味描述：入口濃郁的熱帶水果氣息及厚實飽滿的香料麥芽焦糖味，尾韻則是充滿熟果及奶油巧克力的滑順。
沖煮建議: 研磨刻度 4.0 ~ 4.5(美式/手沖/賽風)
水溫: 88 ~ 92'C 粉水比 1:15
三、韋克新春賀歲禮盒 上架通知，敬請期待!!【如圖】
禮盒部分:韋克今年將準備三種精品暢銷咖啡包含獨家配方豆，製成掛耳包裝配合優惠，讓您年節送禮大方實惠。
以上希望您會喜歡……………….
沒有留言:
張貼留言