2016國際咖啡展 創意烘豆機篇

展場新科技：

「利用雲端App的資料庫，製造個人喜好的咖啡烘豆機」；這次在展場上試水溫，看看消費大眾的接受度，運作原理是透過雲端客制化的烘焙樣本，每個咖啡飲用者選擇個人喜好的烘焙度及樣本，只要將烘焙條碼掃描至雲端製作出個人喜好咖啡，可以選擇自行烘焙製造或由店家代工完成。看看過一陣子市場是否見到囉！

 

可全自動自行烘焙亦可調整部分參數進行洗好烘焙

 

 

 

                                    透過網路APP印製生豆盒上 QR Code 提供烘焙參數製作

 

 

每次參與咖啡展總有不少新奇的事物，新科技、新創意、新行銷手法等等.......就看同好們用什麼角度參與這場咖啡人每年一度的盛會；【外行人看熱鬧，內行人看門道】，所有參與的人亦同時見證了這個產業鏈的文化興衰。

 

以上希望您會喜歡!!

 

 



2016國際咖啡展 手沖濾杯篇

手沖濾杯篇

 

本次展覽手沖濾杯類玲瑯滿目，除了符合大家個性化需求外，聰明的您在選擇的時候要特別注意款式需求如:

 

1. 材質: 有強化塑膠品，也有玻璃製品、陶瓷、鋼製品、銅製品等等、在這裡宜選擇銅>鋼>陶瓷=玻璃>塑膠，當然價錢就依序囉。

 

2. 功能: 分三種

a. 無須濾紙款細網咖啡濾杯，咖啡油酯原味呈現，風味層次複雜也易有咖啡渣細粉。

b. HARIO V60式濾杯，適合較快滴漏不易有苦雜味乾淨等特點適合較深焙咖啡 c. 二孔或三孔式濾杯適合較慢速滴漏讓淺焙咖啡風味及層次充分展現。

沖煮時依照喜好之粉水比1克粉 : 13.4 ~ 18 cc水 溫度方面 淺焙高溫90~92℃ 深焙 85 ~ 89℃為宜 以上就依同好喜歡選購囉!!

 

       

 

十一月份豆單上架

本月上架新品，熱銷款持續供貨中..........

1. NicaJava 尼加爪哇【新品】。⋯⋯
2. 部分品項存量已不多，預購從速。
3. 由於咖啡生豆原料大漲，上個月一磅優惠品項已結束，謝謝您的訂購。

以上希望您會喜歡。