肯亞姆恰娜莊園頂級AA (Kenya AA TOP Muchana Estate)


韋克四月份引進新豆介紹: 這會來探索非洲大陸的肯亞囉!
肯亞姆恰娜莊園頂級AA (Kenya AA TOP Muchana Estate)
數量:10KG
品種 Bourbon Arabica L28, L34
顆粒大小 17/18目⋯⋯
高度 1,630公尺

精製處理方式:
人工採收農園集中處理,100%水洗,採非洲式,棚架日曬
採收季節 10月- 12月
烘培度:中焙
乾淨的口感、蜂蜜甜、莓果香、濃稠油脂、中段甘甜與莓果的變化豐富、清晰度佳、甜榛果巧克力味、後段有回甘且餘味持久。







特色 :
產於非洲的阿拉比卡豆,咖啡品質穩定且豐富味道。
帶有濃濃的果香味,咖啡味強烈豐富,入口喉韻豐富呈現,是強力推薦的精品咖啡豆。
Flavor【風味】濃濃的果香味
Exotic【獨特性】入口果酸轉化成甜味的果香
Aroma 【氣味】帶有柑橘或黑苺味的果茶
Body 【醇度】口感滑順
    Acidity【酸度】明亮的水果酸味

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2020年九月份豆單公告:

本月新進 衣索比亞 水洗 古吉烏拉嘎 多莓處理廠 G1  來自衣索比亞TOH競賽水洗組總冠軍 的豆子 品質與風味均屬上品值得您細細品嘗喔!  九月份距中秋佳節只剩一個月,禮盒部分韋克將開始全面製作並分批出貨了,有送禮或自用伴手 的豆粉們敬請把握訂購。 PS:   台灣阿里山比賽豆...