韋克豆單選購指南

韋克作為精品咖啡的推廣者，常常會有同好在選購咖啡的時候總有些疑問？

精品咖啡的風味如此多到底要怎麼選購呢，而且每個人的嗜好都不一樣，要求也是百百種，例如「具有迷人酸味的咖啡豆是哪一種」，或「我喜歡不沉重，要具有清爽風味的咖啡豆」，還有「我重視平衡度好的」或「我最喜歡醇厚度佳的咖啡」，「還是帶苦味的咖啡最得我心」等等⋯⋯。

因此如何在設計豆單的時候除了要考量各種需求度外，也要考量各種風味分佈選擇上架豆種來滿足同好需求，以便能夠讓同好選購到適合自己的咖啡；你喜歡哪一種風味的呢？來看韋克為你整理的豆單選購指南哦。

 

2018年四月份豆單公告:

本月新上架 : 四月份豆單連結
   
    
     一、瓜地馬拉 安提瓜 聖塔克拉拉 SHB

     風味描述：乾香為溫潤的杏仁、太妃焦糖、烤堅果。啜飲入口可感受柚子、橘子汁、萊姆、柚子、葡萄柚、柳橙等豐富的柑橘類水果、夾帶著李子香氣、焦糖、尾韻則是香甜的榛果。【新批次】
    
     沖煮建議: 研磨刻度 4.0 ~ 4.5(美式/手沖/賽風)  水溫: 89 ~ 92'C 粉水比 1:14

     二、肯亞 冽里產區 穆嘎嘎合作社 AA TOP 【2016 世界沖煮賽冠軍，奪冠選用之處理廠】。
              
     風味描述：乾香有著柑橘、葡萄柚、太妃糖的香甜調性，入口即可感受到黑莓、黑醋栗、深色莓果的香氣、烏梅、柑橘、葡萄柚、柳橙汁等。【新批次】
    
     沖煮建議: 研磨刻度 3.5 ~ 4.5(美式/手沖/賽風)  水溫: 88 ~ 90'C 粉水比 1:16
                 
    
     以上希望您會喜歡……………….

連假前出貨提醒

韋克精品咖啡　連假前出貨提醒

親愛的韋克同好們，提醒您：

因應人事行政局彈性調整休補班，

⋯⋯

3/31(六) 正常出貨
4/4(三) - 4/8(日) 兒童清明連續假期，不出貨可接訂購；
4/9後才可出貨

請務必於休假前提早備貨，

先在此預祝各位，假期平安順心

 

韋克精品咖啡敬上