十一月份新品手沖配件上架:

韋克為方便同好，將於下月起開始販售掛耳濾袋及手沖咖啡濾紙等沖煮小物，型號及規格詳如附圖，有需要順便帶免跑咖啡館及賣場喔。

一、掛耳濾袋 【一包50枚入不分拆賣】如圖一 ⋯⋯

 
濾紙部分: 採用特殊不織布濾袋，原料日本生產與進口，能滴濾出研磨咖啡的甘醇原味。
 
掛耳部分: 以專利超音波焊接技術粘結濾紙，完全不含粘著劑，符合安全衛生的健康概念，可方便掛於各種杯子上。
 
文字部分: 採用食品級油墨印製，字樣印刷清晰不模糊。
 

二、手沖錐形無漂白濾紙 【一包100張 2~4人用】如圖二: 日本原裝 三洋產業 製造。

 

三、手沖扇形無漂白濾紙 【一包100張 2~4人用】如圖三: 德國原裝 Melitta美利塔 製造。

 
以上希望您會喜歡!

十一月份新豆上架預告:

Panama La Esmeralda Gesha 1500M Washed
巴拿馬翡翠莊園1500M 藝妓/瑰夏⋯⋯

國家 巴拿馬(Panama)
產區 波奎特產區(Boquete)
莊園 翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda)
海拔 1,500公尺
品種 藝妓(Geisha)
生產者 Rachel Peterson
處理法 水洗處理

風味短評：濃郁花香、新鮮檸檬、當季柑橘等傳統藝妓特色、鮮桔茶、茉莉、多汁的水果風味、蜂蜜、櫻桃口感、大吉嶺紅茶尾韻。

大名鼎鼎的翡翠莊園相信各位咖啡同好朋友都很熟悉，不但是巴拿馬當地最早種植藝妓品種的咖啡莊園，自2008年起就舉辦自家的獨立競標會，至今已是第九個年頭，獲獎無數已多如天上繁星，今年的獨立競標會更是量少質精，韋克也於十月初很幸運的預訂搶到一箱..........😢😭，今年也只有這一箱了，並將在11月豆單引進巴拿馬翡翠莊園1500M 藝妓/瑰夏，也希望您會喜歡這支咖啡。

 

 

新豆進貨通知!!

喜歡濃、醇、香的同好們【黃金鼎上曼特寧】到貨囉，預計於下個月推出敬請期待；因韋克還要將新批次做烘焙調整，杯測、試煮至最佳狀態才推出哦；本月份另一支CP值超高的【瓜地馬拉 微微特南果 瑪雅】新推出反應熱烈，韋克在此感謝選購，並將繼續引薦優質好豆回饋同好支持!!

咖啡豆名：黃金鼎上曼特寧 (Gold TOP Mandheling)⋯⋯

產地：蘇門達臘島

簡介：產於印尼Sumatra蘇門答臘北方Lintong(林東)地區，採收作業限定以全手工單顆果實摘取完熟果實，確保其初步選豆質量，咖啡櫻桃採取SEMI- WASHED半水洗方式加工，天然日曬乾燥，脫殼處理後再經過另一次乾燥精製過程及兩次的生豆清潔工作和四次的Hand-Pick手工挑選過程而成。所以Gold Top Mandheling可說是一支嚴格精選的頂級曼特寧咖啡。

 

黃金鼎上曼特寧(Gold Top Mandheling)名稱由來：
黃金鼎上曼特寧(Gold Top Mandheling)的前身是黃金曼特寧(Golden Mandheling)，黃金曼特寧最早是日本的產品，大約是在十年前就已引進到台灣，當時的名稱就是叫Golden Mandheling，而我們翻譯成"黃金曼特寧"，但是在幾年前印尼當地的一家公司將Golden Mandheling 登記成該公司的商標，因此導致日本所有引進此產品的公司必須將Golden Mandheling 的名稱拿掉不能使用，因此日本進口商才將Golden Mandheling 更改成Gold Top Mandhleing，所以也同時將其翻譯名稱更改成「黃金鼎上曼特寧」。

實際口感：
研磨後的乾香氣中有濃郁的牧草香及花香，沖煮後的濕香氣則有明顯的牧草香味帶著淡淡的奶油香，啜飲入口後，乾淨的醇厚的口感伴著淡淡的花香，感覺就是一支日本風味十足的咖啡，令人驚豔。

風味介紹：
苦 ★ ★ ★ ☆ ☆
酸 ★ ★ ☆ ☆ ☆
甘 ★ ★ ★ ★ ☆
醇 ★ ★ ★ ★ ★
香 ★ ★ ★ ★ ★