新品杯測選豆

利用颱風夜與咖啡師杯測新的季度供應商寄來的尼加拉瓜高山莊園咖啡生豆共四支，聽貿易商說這四支豆子是台灣人在尼加拉瓜買下的咖啡莊園利用生物科技育種所生產的豆子，既然是來自台灣的鄉親，那就義不容辭杯測品嘗看看囉，下個月拿一支最優的帶給韋克的同好!大家拭目以待囉。

杯測豆單:
1. NicaJava 尼加爪哇豆⋯⋯
2. 全漿果處理豆
3. 莊園義式配方豆
4. 尼加拉瓜高山大圓豆

韋克參加秋季杯測會現場實錄

同好們!!時序也進入秋季了， 韋克也馬不停蹄的參與生豆貿易商舉辦的杯測會；藉此先行品嘗及挑選各產區從採收處理、乾燥過程......等資訊，以便掌握本批次生豆生產品質及風味，來為同好們下半年的精神糧食鋪路囉。

 評鑑

 

 

 

 

 

 

 

新產品!! 我們下個季度見囉...................